Auszug aus unserer Speisenkarte
Hier finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisenkarte. Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Unser Küchenchef freut sich, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen.
Sie können sich unsere Speisenkarte auch als PDF herunterladen.
Speisekarte
Vorspeise
Salate
mit Kürbiskernöl, Schinkenspeck und Croutons
Suppen
kräftige Rindsbouillon mit Nudeln, Eierstich und Gemüse
Hauptgerichte
Aus Wald und Flur
mit Pilzen, Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
Hirschschinkencarpaccio an frischen Salaten, mit Rührei und Röstkartoffeln (saisonbedingt)
mit Preiselbeerbirne, Pilzen, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
Kloßgerichte
dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
mit Rotkohl und Thüringer Klößen
Thüringer Spezialitäten
mit Sauerkraut und Kartoffelpürree
eingelegtes Schweinenackensteak, mit Bratzwiebeln und Röstkartoffeln
Vegetarische Gerichte
mit Olivenöl und Basilikum
mit feinem Gemüse, Ei und Käse überbacken
Dessert
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Vanilleeis mit Kürbiskernöl
